愛知県産有機栽培
れんこん「SEIMEI」

「大切な人に食べさせたい」
そんな想いが詰まったれんこん

化学肥料を使わない。
農薬を使わない。
れんこんが育つ土にこだわる。
ひとにやさしいれんこん。
そんなれんこんを育てています。

そのれんこんを一つ一つ丁寧に
手作業で収穫する。
ここまで安心・安全にこだわるからこそ
おいしく食べられます。

「うちで育てたれんこんの名前はSEIMEIにしよう。」

出産を控えた妻と一緒に晩ご飯を食べながら
自分の息子のこと、新しく生まれてくる生命のことを
「楽しみだね。」と話しているときに
ふと、そう思いました。

ぜひ一度食べてみてください。
家族や大切な人と。

購入する

美味しさの理由

市場で最高評価を得ている品種「備中」を中心に
高品質なれんこんを育てています

有機栽培で土にこだわり、農薬不使用で安全・安心なレンコンを育てています。鍬で掘る手作業で１本ずつ丁寧に収穫しております。味はもちもちとした食感で甘味があります。

化学肥料や農薬を使わずに
自然のちからで育ったれんこん

人間も野菜も育てるのは同じです。たくさん栄養を取りすぎてしまうと、かえって病気になってしまいます。毎年毎年、徐々に肥料の散布量を減らしていき、より自然に近い環境で育てていけば、害虫にも病気にも強い土が出来上がます。そんな環境にやさしい田んぼで育ったれんこんは自然な優しい味がします。

手間隙かけて
1つ1つやさしく手堀りしています

ミニバックホーで表土を削り取ってから、最後はくわとみのという農具を使って1本1本丁寧に掘ります。これは職人技といっても過言ではありません。初めれんこん堀りを見る方は、どこに生えているのか全く分からないと思います。土からひょこっと出ているれんこんの芽をたよりに掘り出します。さながら宝探しのようで、毎日掘っていても飽きがきません。

新鮮なれんこんをそのままお届けしたい
だから「土つき農家直送」にこだわりました

スーパーに並んでいるれんこんは土を落として、洗った状態や断面をカットされているものがほとんどだと思います。そうするとどうしても劣化が早くなり鮮度も落ちてしまいます。そこで、私たちのれんこんは少しでも新鮮な状態で食べていただきたいと思い、あえて土付きでカットせずに直送いたします。

全国有数の出荷量を誇る「愛知県愛西市」
豊かな大地で育てています

愛知県愛西市では江戸時代かられんこんが栽培されており、出荷量と産出額は全国4位です。ここ愛西市がある海部地域は木曽三川のおりなす肥沃な湿田地帯で、れんこん栽培に適していることから、全国有数の生産地として成長してきました。そんな古くからの特産物であるれんこんをより多くの方に知っていただきたいと、日々奮闘しております。